Wasserknappheit als limitierender und produktionshemmender Faktor in der Landwirtschaft stellt die Motivation für "Landwirtschaft und Wasser" dar. Durch dieses Vorhaben wird versucht, den zum Teil problematischen Mangel der Ressource Wasser im Weinviertel zu thematisieren und über regionale Initiativen und Veranstaltungen die "Wasser-Kompetenz" bei der Bevölkerung, im speziellen bei Landwirten, zu erhöhen. Die Spanne dieses Vorhabens reicht dabei von der Unterstützung von Pilotprojekten im Bereich Wasserrückhalt, über den Aufbau eines Wissens- und Informationsnetzwerks für Anbau, Veredelung und Vermarktung von trockenheitsliebenden Alternativen, bis hin zur Erfassung von "Weinviertler Oasen", d. h. von Wassererlebnispunkten in der sonst trockenen Landschaft des Weinviertels.Zu den Themen, die Lösungen brauchen, gehören Landwirtschaft, Landschaft, Oberflächenwasser, Grundwasser, Bodengesundheit und Bewusstsein. Es soll eng mit dem slowakischen Bodenwirtschaftsministerium zusammengearbeitet werden. Ziel des Projekts ist es, einen Austausch von Erfahrungen im Bereich Erosionsschutz, nachhaltiger Landwirtschaft sowie Wasser- und Umweltschutz herzustellen. Die Betreuung und Koordination des Projektes erfolgt durch das Weinviertel Management in Abstimmung mit der niederösterreichischen Agrarbezirksbehörde. Konzipiert ist "Landwirtschaft und Wasser" als Rahmenprojekt, wobei die Umsetzung schwerpunktmäßig in den Kleinregionen des Weinviertels erfolgt.