L’obiettivo strategico generale del progetto e : “Sostenere la adozione e la concretizzazione del Protocollo Turismo della Convenzione delle Alpi e promuoverne i valori, attraverso la promozione di un’ospitalita di qualita diffusa sul territorio e la realizzazione di percorsi denominati “Sentieri Smeraldo”, per la valorizzazione degli aspetti naturalistici e paesaggistici delle aree protette (Rete Natura 2000, Rete Smeraldo, parchi), delle Aree prioritarie dell’Ecoregione Alpina, attraverso la cooperazione Italia- Svizzera e il coinvolgimento delle comunita locali, contribuendo allo sviluppo economico compatibile ed alla conservazione delle risorse naturali e culturali del territorio”. Il progetto si basa su due azioni: A) Promozione di una ospitalita di qualita nelle aree naturali o nelle relative vicinanze B) Creazione di Itinerari Smeraldo A) La finalita é rendere l’agriturismo un esempio, per i suoi ospiti, di sostenibilita ambientale e un punto di snodo territoriale per la scoperta di un’area protetta in tutte le peculiarita (naturalistica/ storica/culturale/enogastronomia), mettendo a disposizione del visitatore strumenti (guide, cartine, video, libri, binocoli, sentieri natura,etc) e competenze dell’operatore agrituristico e creando, inoltre, un’offerta turistica integrata con altri operatori e le amministrazioni pubbliche. Terminato il progetto, le aziende agrituristiche coinvolte potranno continuare ad avere la loro visibilita a livello regionale, nazionale e internazionale, in quanto aderenti alla rete delle Fattorie del Panda. B) L’obiettivo di questa parte del progetto ASSIOLO e la creazione di nuovi Itinerari Smeraldo (Lombardia-Ticino, Lombardia-Grigioni, Piemonte-Vallese) e l’ampliamento in Lombardia del Sentiero Smeraldo in corso di attuazione in Ticino, mettendo a disposizione dell’escursionista strumenti di “autoformazione” per l’interpretazione del percorso in chiave naturalistica/paesaggistica, senza tralasciare gli aspetti legati alle produzioni e alla cultura del territorio.