El objetivo del proyecto es identificar, experimentar, validar y difundir tecnologías de tratamiento y valorización de residuos en PYMES de actividades productivas de transformación de vegetales del SUDOE. El proyecto pretende, mediante la transferencia de tecnologías y metodologías de valorización de residuos, la obtención y aplicación de compuestos de interés para la mejora tecnológica de alimen ...