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Il progetto intende coinvolgere le attività agroalimentari di qualità, le aziende agrituristiche, la ristorazione, le strade del vino e dei Sensi, i presidi turistici, i consorzi di produttori, le più conosciute e stimate professionalità della gastronomia tipica, valorizzando tutte le attività e le risorse che intendono operare con una logica di sistema. Sul mercato, la domanda turistica preme s ...