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La población ovina y caprina del área transfronteriza en la que va a realizarse el estudio supone un recurso económico importante para la población rural en virtud de su capacidad de producción de carne y leche y derivados, cuyo valor importante tanto en España como en Francia. Para garantizar la comercialización de los productos ovinos y caprinos es necesario que éstos se ofrezcan con plenas gara ...