O projecto GASTRA pretende promover o turismo gastronómico, considerado um instrumento do desenvolvimento sustentável. Procurar-se-á aproveitar a experiência da parceria no campo da actividade turística com base na gastronomia. Este projecto surge da necessidade de salvaguardar os destinos turísticos do movimento de massas que representa o turismo. Assim, a parceria pretende chegar a um público al ...