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Vers une double valorisation des résidus de lindustrie de la conserve végétale (Vers une double valorisation des résidus de l’industrie de la conserve végétale)

Lobjectif du projet est de valoriser les sous-produits organiques générés dans les processus des industries agroalimentaires. Cette valorisation est double :valorisation pour lobtention de composés dintéret nutritionnel, pharmaceutique ou cosmétique,lutilisation du résidu pour lobtention de bietanol et biometano.
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