Ce projet est axé sur le riz cultivé dans les terres deau italiennes, françaises, espagnoles et grecques en tant que produit dexcellence absolue, au niveau mondial, et de typicité exclusive sur le plan agronomique européen. Un riz qui caractérise une civilisation que le projet souhaite de faire découvrir et valoriser à travers une approche touristique durable. Il existe, en effet, la possibilité concrète de créer dans les terres de rizière des Pays partenaires un tourisme lié à lenvironnement, à la campagne, aux produits oenogastronomiques. Un tourisme qui permet, dun côté, de promouvoir léconomie touristique locale et, de lautre côté, de sauvegarder les différents patrimoines qui singularisent ces territoires. Expected Results: La mise sur pied de ce projet revêt une importance stratégique pour lensemble des partenaires, aussi bien dans lintérêt de la collectivité – le projet comporte une valorisation internationale et une croissance économique des territoires en question – que, en particulier, dans celui des acteurs directement concernés du secteur touristique - hôtelier, avec des conséquences importantes sur la création de nouveaux emplois.