M.E.N.U. (Meals in Europe from National to Universal) gençlik degisimi projesi; yemegin bir kültür oldugu olgusundan hareketle Avrupa'nin farkli cografyalarinda yasanan kültürel farkliliklara iliskin gençlerde farkindalik olusturmak ve kamuoyunda farkliliklarin, ortak degerlerin (saygi, sevgi, hos görü vb.) toplumsal hayata egemen kilinmasiyla azaltilabileceginin mümkün oldugu bilincini kazandirmayi amaçlamistir. Bu projenin uygulanmasi neticesinde birbirini fark eden, farkliliklara saygili, sorunlarini hos görü ile çözmeyi ilke edinmis ve aktif vatandaslik becerileri gelismis bireylerin yetismesine katki saglanmistir. Avrupa'nin farkli ülkelerinden gelen katilimcilarin hazirligindan hikayesine kadar kendi kültürlerine özgü yemeklerini tanitarak bir kültürel paylasim yapilmasi saglanmistir. Katilimcilar böylece Avrupa'ya özgü kültürel yemekleri de ögrenmisler ve tatma firsati bulmuslardir. Projemizin çiktisi olarak gençlerin proje aktivitesinde sunduklari, kendi kültürlerine özgü yemeklerinin toplandigi ""Europeran MENU"" isminde bir yemek tarifi kitapçigi, yine katilimci gençler tarafindan olusturulmustur. Bu kitapçik; yemek tariflerinin yani sira, projemiz süresince yasanan deneyimler, proje konusu hakkinda Avrupa'daki farkliliklar ve benzerlikler ve katilimcilarin ortak karariyla eklenen içeriklerden olusmaktadir. Projemizin kitapçigimiz projemizin en önemli yayginlastirma aracidir. M.E.N.U Gençlik Degisimi Projesi Aydin'da gerçeklesmistir. Projemiz, Bulgaristan, Fransa, Letonya, Litvanya, Polonya, Ispanya, Romanya ve Türkiye olmak üzere 8 ülkeden katilimcilarla gerçeklestirilmistir. Projemiz, her ülkeden 5 katilimci ve arti olarak Bulgaristan'dan esfinansmanla 2 kisi olmak üzere toplamda 42 kisiyle gerçeklestirilmistir. Proje aktivitemiz 11-19 Ekim 2014 tarihleri arasinda gerçeklesmistir.