Le projet vise essentiellement a promouvoir la création d’emplois en milieu rural de hautes montagnes par le biais du développement de l’activité de fabrication traditionnelle de savon artisanal a partir de lait d’anesse. Derriere un travail important de recherche, de formation, de récupération et de diffusion de cette activité traditionnelle, il s’agit pour les partenaires de parvenir a la commercialisation conjointe d’une ligne de produits cosmétiques naturels a base de lait d’anesse. L’activité, une fois en place, pourra etre utilisée comme exemple significatif démontrant a la population locale que le patrimoine culturel et l’environnement doivent etre protégés et peuvent etre mis en valeur comme moyens fondamentaux, parallelement a l’émergence d’une activité économique.