Η ελαιοκομία αποτελεί κλάδο στρατηγικής σημασίας για την Κρήτη και συνεχώς ανερχόμενης αξίας στην Κύπρο.Το Κρητικό ελαιόλαδο είναι εξαιρετικής ποιότητας, ενώ η κατά κεφαλή κατανάλωση είναι από τις υψηλότερες στον κόσμο. Στην Κύπρο η κατά κεφαλή κατανάλωση είναι χαμηλότερη κι η ποιότητα του θέλει βελτίωση ώστε να γίνει πιο ανταγωνιστικό. Σκοπός του έργου είναι η αναβάθμιση της διεθνούς ανταγωνιστικ ...