El Proyecto tiene como propósito fomentar el uso de variedades tradicionales en el sector agrícola de la Macaronesia, conjuntamente con la transferencia de tecnologías para su óptimo desarrollo, tales como formas de mecanización en cultivos de medianías, características agronómicas del cultivo, sistemas de riego óptimos, control de plagas y enfermedades, características de cosecha y postcosecha, g ...